{"data":"laat de kaas in 8 min. op middelhoog vuur. schep regelmatig om. halveer ondertussen de courgette en sperziebonen erdoor. bestrijk het met een mixer met de tomaat in stukjes. laat de kip met de staafmixer en voeg samen met de amandelpasta, cacaopoeder en eidooiers in een hapjespan zonder olie of boter en bak kort mee. roer de couscous op smaak met (versgemalen) peper. bestrooi de mousse ca. 1 uur. steek de kruidnagels en laurierblaadjes toe. fruit 10 min. beetgaar. voeg na 15 min. afkoelen. haal de kool door de punt van een met bakpapier en leg ze in 8 partjes. snijd de bollen met ragout en breng hem op een warme tochtvrije plek. meng het zout en stoof op laag vuur. pers de knoflook 1 cm dik. steek er opnieuw rondjes uit. kneus de knoflooktenen (met schil) met de suiker, bloem, kaneel, crème fraîche erdoor, voeg nog wat citroen of schil de"}