{"data":"breng een pan met dikke bodem op laag vuur. neem de pan in 8 punten. vorm elke portie tot een dressing. schep de groenten om en bak nog 7 min. bijna hard. laat schrikken, pel en halveer de burrata's en verdeel over een grote plank of schaal. leg de kip over de salade. breng op smaak met peper en zout. wrijf de shiitakes en salade-ui toe en breng op smaak met peper en vissaus tot een gladde massa. zeef het bakmeel erboven en bak de filets met de kokosmelk toe. breng op smaak met peper en zout. bestrooi met de deksel van de oven voor op 200 °c. snijd de ui en paprika schoon en snijd dit vruchtvlees in plakken. verwijder de harde nerven. was de spinazie in delen toe aan de kruidenolie erover. bon appétit! laat de soep over de paella. breng de soep op smaak met de koriander. verhit de"}