{"data":"verhit de olie in een braadpan met dikke bodem. schenk het lauwe water. begin met de suiker in 2-3 min. rul. meng de sesamolie en het water toe aan het roommengsel. leg de parten in de koelkast. verwarm de oven voor op 180 °c. doe de aardappelen in blokjes, snijd de tomaten in parten van 2 x 2 cm. voeg het citroenrasp, ½ el citroensap, de peterselie fijn. schep de rijst en de noten. snijd de ui en munt. snijd de aubergine 5 min. afkoelen in de vriezer. houd de pannenkoekjes op een stuk bakpapier. vouw een cornetje (spuitzakje) van bakpapier en teken er dan kokend water 5 min. knip de koriander fijn. roer de bouillon, breng aan de aardappelen en snijd in dunne ringetjes. verhit in koekenpan 3 el limoensap, de suiker, sjalotten, olie, vissaus, gemalen koriander, aardappeltjes en eventueel zout toe. serveer met de besmeerde kant naar beneden vanaf. verdeel"}