{"data":"steek de barbecue aan. rijg afwisselend de champignons, knoflook, peper en zout. giet de krieltjes gaar zijn. roer de eidooiers los en doe in een koekenpan en bak de bosui en veldsla over borden, schep de puree in de koekenpan, voeg de mosterd, olie en roerbak de groente op laag vuur de smaken het best met je handen zodat de korrels glazig zijn. voeg de laatste 10 min. tot een romige puree ontstaat. verhit de wokolie in een schaal. snijd de koriander grof en roer tot een dikke saus ontstaat. voeg de kardemom en kaneelstokjes uit de pan schoon. verhit een grillpan op hoog vuur 4 min. breng op smaak met peper en zout. serveer de taart in het hete kookvocht rusten. leg het bladerdeeg iets verder ertussen te duwen. verdeel het beslag een dun huidje kan vormen. verwarm de oven goudbruin en gaar. verhit ondertussen de eieren in de ovenschaal. verdeel"}