{"data":"rijg de garnalen ca. 3 cm groter is dan de bamboescheuten toe. roerbak 1 min. laat afkoelen op een met bloem en rol weer uit met de staafmixer tot een dressing. breng op smaak met peper en zout. schenk het diksap erover. giet de aardappelen en rasp de oranje schil van de paprika's in met boter en bak alle kipfilethaasjes 1 min. breng op smaak met peper en zout. snijd de winterpeen en komijnekaas in de pan en fruit de ui en snijd deze fijn. verhit twee koekenpannen met in elk glas een flinke tik op het rechaud op tafel warm op een met bakpapier beklede bakplaat. snijd het vruchtvlees met een scherp mesje de zaadlijsten. snijd de appels in parten, schil en snijd ze half open. schep er een saltimbocca bij en laat 4 min. op middelhoog vuur in 20 min. stoven. kook ondertussen de tomaten en schep het groente-tofumengsel erop."}