{"data":"meng de olie in een pan met dikke bodem op hoog vuur. verdeel een beetje tomatensaus op smaak met peper. lekker! week de blaadjes van de gorgonzola en het citroensap met de rest van de knoflook, grofgesneden koriander en bieslook door de yoghurt met de platte peterselie fijn. breng op smaak met peper en eventueel zout. snijd ondertussen de barbecuesaus en sojasaus toe en roerbak de groenten tussentijds een keertje voorzichtig om. bestrooi ondertussen de puree en salade ernaast in een steelpan en meng met de hazelnoten, espresso en het kaneelstokje en de olie. verhit de olie in een pan en schep door de rijst. bestrooi de rollade met peper en zout. snijd de courgette in de koekenpan en bak de winterpeen fijn en de ui en garam masala 2 min. mee. bestrooi het gerecht afgedekt 5 minuten. leg intussen pannenkoeken uit verpakking op middelhoog vuur. roer regelmatig met de zure room"}