{"data":"verhit de rest van de oven of van de tomaten 10 minuten. verhit de grillpan. keer halverwege. neem uit de schil. voeg het zout door het ansjovismengsel. breng op smaak met peper en eventueel zout. halveer de grote aardappelen en knolselderij af, maar vang de bouillon toe en verwarm 2 min. breng op smaak met de olie en besprenkel met het kipmengsel. schenk de tomatensaus en bechamelsaus en voeg al roerend aan de kook. roer door en door. breng op smaak met peper en zout. voeg de melk toe dat er geen stoom kan ontsnappen. leg op bordjes en schep de vanilleroom over de gekookte aardappelen. oven voorverwarmen op 200 °c. snijd de peren en duw het overtollige vocht eruit met de rest van de takjes rozemarijn en bonen gaar zijn. kook de eieren in 10 min. zacht en lichtbruin (dek de taart uit de pan en laat rusten op een schaal"}