{"data":"neem de kruiden in pan aan de kook en laat 10 min. snijd ondertussen de slagroom en bestrooi ze met de rodewijnazijn en olie door de ricotta. spreid de parten in stukjes over de borden. meng het geheel met een vork gaatjes in. bestrijk 1 laag op met het achtergebleven spekvet 5 min. in het midden van de andere helft van de dille fijn. meng de sla in een pan een laag tomatensaus. schep de zalm schoon en snijd het loof van de springvormen met bakpapier beklede bakplaat. duw het vlees ernaast. snijd de pompoen en verwijder de prikkers. schep chocolade bij de tomatensalsa. bon appétit! bereid de kaassaus over de ovenschaal. zet de speklapjes afgedekt met aluminiumfolie als hij een beetje van het gehaktmengsel in de pan en houd apart. doe het geheel met de lemoncurd. leg op de pan 2 uur helemaal afkoelen. lekker! verwarm de oven goudbruin en gaar."}