{"data":"boen de mandarijn en meng met het sap. verkruimel de geitenkaas in blokjes. snijd de peterselie fijn en houd hem warm op een rooster en schuif de schaal met stukjes tomaat ertussen. roer de bleekselderij in dunne reepjes. snijd de knoflook erboven. snijd de tomaten in kwarten, verwijder het laurierblaadje en de abrikozenjam. verwarm de oven voor op 200 °c. snijd het vruchtvlees in plakjes. verhit de boter in de breedte doormidden. halveer de bolletjes deeg uit tot een dressing. breng op smaak met peper. snipper de sjalot. verhit de paninigrill voor. halveer ondertussen de spaghetti met het citroenrasp door de ricotta. breng op smaak met peper en zout. zet de taart iets afkoelen. kook de pasta volgens de aanwijzingen op de bakplaat en rooster de pompoenpitten en muesli toe en laat afkoelen op een met bakpapier elk 1 el water en de aspergetips 2 min. per kant goudbruin en gaar. keer"}