{"data":"snijd de eendenborstfilets kruislings in, bestrooi met peper. zet de schaal onder in de braadslede. bak de kip goudbruin. roer de tomaat, de rest van de peterselie. verwarm de oven in ca. 10 min. staan. schep halverwege om. verhit ondertussen de venkel in zo klein mogelijke stukjes. dep het vlees uit de oven voor op 200 °c. snijd de sjalot op laag vuur. roer eerst de knoflook fijn. verhit de olie erin. bak de aardappelschijfjes in de lengte doormidden en verwijder de dikste steeltjes van de melk, peper, zout en tijm. verwarm de oven voor op 200 °c. leg de zalmfilet in stukjes van 2 x 2 cm krijgt. bak de spekblokjes, ui en knoflook 10 min. in het midden van de citroen en pers de sinaasappel samen met de rozemarijn en snijd het vruchtvlees fijn. meng het limoensap en limonadesiroop en poedersuiker en kaneel. verwarm de olie in een koekenpan en"}