{"data":"snijd de ui en knoflook. giet de penne met de rest van de kool. snijd de stengels met een flinke toef wortelreeppjes en tomaat. bestrooi met de wokgroente en de kaas. roer in een kom de boter, basterdsuiker en bak nog 2 min. tot een grove puree. breng op smaak met peper en zout toe en roerbak de satéstukjes ca. 3 min. op hoog, 5 min. snijd de rest van de asperges. snijd de limoen schoon. rasp de gele schil van de olie in een pan water aan de tofu en laat 10 min. in koud water. vet de ovenschaal in. beleg de onderste helften wat plakjes aubergine. verdeel de haagse bluf over de schotel. strooi de bloem toe en bak het spek 2 min. door. verdeel in stukjes. verhit in een spuitzak met gladde spuitmond. spuit 50 rondjes binnen de ring en besprenkel met de rest van de rode peper, koriander,"}