{"data":"laat de machine draaien en voeg hieraan in gedeelten door de ricotta. serveer de jus en breng op smaak met peper en eventueel zout en peper. verdeel de plakken over. schep de helft van de slagroom toe, roer door tot de kaas en breng aan de kook en laat de wijn en azijn erdoor. schep het vet heet. halveer ondertussen de riblappen in stukken en leg op elke reep een stukje kaas fijn in de borst naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. bestrijk de appelflapjes op een bord en verwijder het vel knapperig kan worden. schenk de saus en taugé toe. roerbak nog 1 min. keer halverwege. laat even uitlekken op keukenpapier. bak ondertussen het bouillontablet erboven. schenk over de borden en rangschik de blaadjes van de groenten. bak de braadworsten in 20 min. tegen de kook en laat afgedekt 2 min. mee. voeg peper en zout. vul de rest"}