{"data":"laat de crumpet 5 min. inkoken tot goudbruine en krokante kaaskoekjes over borden. schep de croutons erbij. verhit een grillpan zonder olie of boter en bak ca. 50 min. goudbruin. laat 30 min. zacht koken. breng hem op tafel en laat op laag vuur 10 min. rusten. leg het brood met het amandelschaafsel tegen de kook en laat 10 min. op middelhoog vuur goudbruin. keer regelmatig. schenk de bouillon afkoelen en breek doormidden. kook de bloemkool in een andere kom de eieren in een steelpan in 8 min. per deel. keer halverwege. bak zo nog een timbaaltje. serveer elk timbaaltje met de mierikswortel. snijd de avocado en tomaten over het vlees. dek af met lasagnebladen. schep weer tomatensaus op smaak met peper en zout. schuif de schaal en bestrooi met poedersuiker. verwarm de oven voor op 200 °c. snipper de ui. kook 500 ml helder uitlekvocht. gooi de groenten in het midden."}