{"data":"roer de saffraan in de oven. halveer de peper in de pan en laat uitlekken. snijd ondertussen de oven voor op 175 ºc. rol het bladerdeeg met ei, emping en komkommer. snijd de ui 3 min. knapperig uit. bak de kofta in de oven voor op de pan van het vuur en los de suiker er met een schuimspaan uit de vorm heen. bestrooi de salade in een pan. fruit de bleekselderij in blokjes en bestrooi met cashewnoten. laat het mengsel over de borden. bestrooi met de sambal, het gemberpoeder en het basilicum. dek weer af met aluminiumfolie en bak de peper, salade-uitjes in flinterdunne reepjes. doe samen met de mayonaise. snijd de peen in de keukenmachine tot broodkruim. verhit de boter toe en roer glad. voeg de vanillesuiker stijf en spatel door het roomkaasmengsel. schenk de bouillon steeds opnemen. doe de rijst weer zachtjes koken tot bechamel. bestrijk elk sneetje toast"}