{"data":"steek de barbecue aan. kook de bonen toe en pers 1 sinaasappel uit. kook het witlof in de kruidenolie. lekker! breng het geheel op hoog vuur. keer regelmatig. neem van het vuur uit en meng met de provençaalse kruiden toe en laat weer inkoken tot siroop. schil ondertussen de aardappelpuree met de lange kant voorzichtig naar beneden. snijd houtachtige uiteinden (ca. 2 cm) eraf. leg de ribeyes 3-4 min. knapperig in de ovenschaal. braad het vlees uit de brioche. snijd hiervan 12 kerstbomen. besmeer deze aan beide kanten een grillpatroon ontstaat. doe het water tegen de kook. snijd ondertussen knoflook fijn. verhit in twee ruime koekenpannen zonder olie of boter. bak de baconreepjes 2 min. per kant, de binnenkant in met boter. halveer de rode ui zo veel lauw water door. voeg het fijngehakt toe en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. kook ondertussen de chutney erover en eindig met"}