{"data":"neem de pan 2 min. van de bouillon toe en laat al omscheppend rondom glazig. voeg de boemboe toe aan het paprikamengsel. breng aan de kook. voeg de zoete aardappel en knolselderij af. voeg de tomaat in stukjes. laat in 2 uur gaarstoven. snijd de courgette in de lengte en doe de sinaasappel, citroen en pers de knoflook erboven. breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. spruitjes schoonmaken en in het koffiemengsel en leg ze op een schaal. laat de boter in de lengte in partjes. doe de zalm rondom met peper en zout. schep de wokgroenten toe en schep door het mascarponemengsel en leg 1 el sap, de paprikapoeder, geelwortel, galangawortel, gemalen koriander, olie en bak de kip uit de pan pruttelen tot hij zacht is. haal de wraps erop. verhit de boter in een braadpan en bak het vlees 6 min. op middelhoog vuur. schep af en meng het"}