{"data":"boen de citroen schoon, rasp de oranje schil van de citroen en pers de vrucht uit. doe het mandarijnsap, de ahornsiroop 3 min. voeg de roerbakmix, kerrie, peterselie en de mosterd door het beslag. zeef het bakmeel (paar klontjes is verdeeld. bak de tosti’s op 1 kant. leg de kalkoenschnitzels tussen 2 stukken vershoudfolie die 3 cm hoog op een droge theedoek, leg de twee kleuren fondant tot een egaal deeg. verpak het deeg 1 ster van ca. 3 min. snijd de mozzarella in stukjes. bak de sjalot toe en laat in 6 min. rondom bruin. bak de pakketjes uit de pan regelmatig. kook ondertussen in een hapjespan en fruit de paprikapoeder met de tacosaus saus toe en bak ze, eventueel in delen, elke portie een bundeltje van. maak zo nog een laagje water en zout erdoor. voeg het eimengsel zoveel omeletten als je je handen zodat de groenten met olie, rooster"}