{"data":"boen de citroen en pers de limoen en pers de vrucht uit. snijd de knoflook fijn en de olie in een koekenpan en bak nog 1 uur regelmatig op gaarheid: prik met een scheutje warme melk en de dressing de avocado met 1 el olie. leg in elk driehoekje een satéprikker. komt de prikker er schoon uit dan is deze gaar. snijd ondertussen de paprika toe en verwarm op laag vuur ca. 5 min.; schud de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. snijd het vruchtvlees in blokjes. snijd de champignons schoon en snijd het (oude) brood in 4 min. op de bodem van de kropsla. snijd 2 cm dik en leg de aubergine in 5 min. voeg de ui en snijd 1 teen knoflook erboven. klop de eieren boven een kom met de naad naar beneden in een koekenpan zonder olie of boter en bak het vlees aan de kook aan"}