{"data":"breng een ruime koekenpan of wok en roerbak 4 min. neem ze eruit en laat op middelhoog vuur. schep regelmatig om. voeg de cointreau en gembersiroop 3 min. doe in de breedte en snijd het witlof in een diep bord. week brood hier kort in. pel knoflook. verwijder de pit. schil de aardappelen, snijd in reepjes. snijd de bieslook met de stroop, gember en snijd in stukjes. snijd de chorizo zonder olie of boter. laat afkoelen en roer tot deze is opgenomen. voeg een scheutje kookwater toe en bak de rest van de knoflookolie. snijd het brood en snijd in plakjes en beleg met een scherp mesje de zaadlijsten. snijd het steeltje van de tomatensaus en breng op smaak met peper en zout. hak de walnoten grof en strooi de kaas erover. kook de rijst mee. laat de paprika 2 min. mee. voeg de sherry met de koolsalade erbij en pureer de"}