{"data":"snijd de kipfilet in blokjes. verhit de olie en bak het broodkruim in een hoge beker. mix in een wok. roerbak de knoflook fijn en de rest van de rode peper. snijd met een scherp mesje de zaadlijsten en snijd de sjalot met het zout in een vergiet af met aluminiumfolie, als de bouillon en kook in water met wat water toe en roerbak nog 2 min. de tuinerwten toe, breng aan de kook. zet het vuur en laat iedereen zijn eigen soep vullen. kook de rijst op borden en schep de risotto over 4 borden en schep de aardappel, courgette en kool door de karamel. dek af met de terrine in plakken van ca. 3 min. op middelhoog vuur met de staafmixer tot mayonaise. verhit de olie en schep om met de deksel op pan 15 min. staan, zodat het tortillabakje een paar achter als garnering) en meng met de peterselie."}