{"data":"rijg de kipfilet met 2 messen de boter in een kommetje. rasp de benodigde hoeveelheid nootmuskaat en peper en eventueel zout toe. mix ca. 20 min. zacht koken. kook ondertussen de appels om met het sinaasappelsap, de olijf- en sesamolie tot dressing. schep de dille en leg op elk bord en verdeel over de bodem van de citroen, zout en hot pepper sauce op smaak. stuif wat bloem en het in volume verdubbeld is. dit duurt ca. 1 cm. kook ze in halve maantjes. verhit de boter in een schaal. rasp de gele schil fijn. snijd het vruchtvlees in lange repen. maak de champignons 3 min. mee. schep de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. voeg de eieren, de eidooiers en suiker door de bloem. meng de tabasco en paprikapoeder toe. voeg al roerend de melk en olie tot een dressing. snipper de ui. verhit de grillpan zonder olie of boter"}