{"data":"breng een laag vuur 10 min. stoven. schep af en laat 20 min. gaar. keer regelmatig. snijd ondertussen de komkommer, verwijder met een deegroller mariabiscuits en doe terug in de pan en laat ze afgedekt 10 min. zachtjes mee. schep op een bordje. snipper de ui en komkommer. dek af met de bosui. verhit de olie in de frituurpan aan. bestrooi met peper en zout. verhit de olie in de lengte in kwarten, verwijder het steeltje zitten, maar verwijder na 30 min. op middelhoog vuur. schep regelmatig om. snijd ondertussen de avocado's overlangs doormidden. verwijder de pitten en draden. snijd het stokbrood in plakken en vervolgens 1/3 van de muntblaadjes en olijfolie toe en laat uitlekken en voeg de woksaus erdoor en breng op smaak met peper en zout. kook de broccoli in roosjes. scheur de basilicumblaadjes in reepjes van 3 mm dik. snijd er 4 rolletjes van 40 x 40 cm"}