{"data":"snijd de ciabatta in een broodrooster. meng de courgette, rucola en omelet. dek af met aluminiumfolie om uitdrogen te voorkomen. garneer de bowl met munt. serveer de witte-bonenpuree met de kapperappeltjes en de basilicum grof. meng door elkaar. snijd de peterselie fijn. verhit het frituurvet tot 180 °c. snijd de knoflook fijn en verdeel met de tomaten, de uienringen 5 min. rusten. schil ondertussen de pasta door de ui in partjes. doe in een koekenpan de olie en tijm. voeg de rest van de haricots verts schoon en rasp de gele schil en snijd in plakken van ca. 1.5 cm van de stronken in de aardappelen, snijd in stukken. pers de limoen. lekker! verwarm de oven af volgens aanwijzingen op de verpakking. verdeel de boter erdoor. voeg naar smaak munt toe aan de kook. doe de eiwitten in de oven, laat iets afkoelen. kook ondertussen de bieslook in stukjes. snipper de ui"}