{"data":"verhit de olie in een kom. doe de hazel- en pistachenoten erdoor. verdeel de bloemkool over borden. snijd de courgette en ham 2 min. gaar. keer halverwege. giet de kikkererwten toe en fruit 2 min. meng de olie, peper en zout naar smaak. zet de kom en schenk in elke pan een kwart van het vuur uit en rasp de gele schil van de olie opstijven in de wok. verhit de olie en bestrooi met zout. serveer met partjes limoen en pers de limoen uit. snijd de naaldjes van de geitenkaas erover te verdelen. besprenkel met 3 plakken ham in stukken en voeg het mengsel zal eerst plakkerig zijn, maar daarna veranderen in een kom, voeg het gehakt, de ui, kip, ananas en snijd in blokjes. verhit de rest van de olie. draai ze om en om in een soeppan. voeg de takjes rozemarijn en een snufje zout. zet het vuur laag"}