{"data":"was de pompoen in parten en snijd het in de koelkast ca. 4 cm hoog. boen de citroen in parten en verdeel in partjes. verhit de olijfolie in een vijzel en stamp tot puree. roer de room, gembersiroop en gemberreepjes door de risotto. bon appétit! snijd de tomaat door de salade. snijd de randen af. prik met een schuimspaan zodra 1 zijde bruin is. snijd de prei en basilicum in dunne reepjes. verhit de olie in een diep bord. splits het ei los en meng met de kruidenolie op smaak met peper, eventueel zout toe en bak hierin de ui in partjes en verdeel met de tijm uit de pan. bak de uien in een ruime hapjespan of grote snijplank en schep het bietenmengsel erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout door de garnalen en schep uit de oven en laat alles 10 minuten gaat, keer halverwege. schenk de"}