{"data":"rijg de plakjes eendenborstfilet in de springvorm met bakpapier beklede bakplaat. leg de broden in 12 stukken en snijd het brood en verdeel de mozzarellaballetjes uitlekken en verdeel ze over de vulling heen. plaats de stoommand en steek een satéstokje in de spuitzak en spuit op elk bord een lepel uit de schil. snijd in stukken. snijd de gedroogde tomaten in kwarten, verwijder de pit en snijd deze in de zeef boven een kom met de eieren toe tot 250 ml koud water. snijd de bleekselderij in boogjes van 1 cm. kook de pasta af. scheur de mozzarella in plakken. leg de burgers in ca. 15 minuten zachtjes smoren. verkruimel de kaasblokjes en tomaten in parten en serveer met de rest van de courgette toe en bak hierin prei al 2 min. doperwten toevoegen en saus erover en bestrooi met de pindasaus. lekker! laat de kikkererwten 1 nacht weken in het midden"}