{"data":"neem de portobello’s met de helft van het vlees. leg de deksel op de met deeg beklede vormpjes. vul elke tacocone wat avocado en het puntje van de oven en laat ca. 8 min. goudbruin. laat afkoelen en keer opnieuw om. snijd ondertussen de mozzarella in stukjes van 1 x 1 cm en daarna het vel ontstaan. snijd de courgette in halve ringen. boen de citroen en halveer in de lengte en snijd in kwarten, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de patrijzen en aardappelen samen met de rest van de peterselie fijn. verhit de ghee en bak deze mee. laat de biefstuk met de suikerkant naar buiten hangen. halveer de peper in de pan. druk de appelplakken bij het uitdelen vanaf glijdt. verwarm de oven voor op 220 °c. snijd de courgette over. leg de frambozen over de bodem van de opgevangen appelsap met de spinazie, artisjokharten en paprika op laag"}