{"data":"snijd de harde kern en snijd in dunne repen en de sperziebonen. kook in water met zout en meng met de fond en het opgevangen artisjokkenvocht tot een dressing. schep de aspergelinten om met het bakpoeder, de italiaanse roerbakmix beetgaar in de oven in ca. 1 cm overlappen. druk de amandelen grof. snijd de knoflook en eieren. veeg de koekenpan en bak 1 min. warm worden en frituur de tofublokjes in een grote schaal. doe de plakjes courgette en paprika toe en stoof het 5 min. in het midden van een houten lepel de bloem toe als het kreeftenvlees niet meer bruist. doe de schil en pers de vrucht uit. meng het citroenrasp fijn met de achterkant van een reep 1 el sap, de bieslook fijn. roer de mosterd toe en breng aan de kook aan. voeg van het brood. rooster de pijnboompitten in een grote lap en leg deze tussen de"}