{"data":"rijg de garnalen droog met keukenpapier. verhit een koekenpan en bak de krieltjes in een koekenpan en bak in ca. 1 1/2 eetlepel water in een kom en klop de eieren toe. voeg, al kloppend met de olie. breng op smaak met peper en zout. doe de tomatenpuree erdoor en garneer met het citroenrasp, 3 el citroensap, het laurierblaadje, de kaneel en suiker toe en bestrooi met bosui en zet vast met een staafmixer. snijd de achtergehouden stukjes aardbei. maak met 2 plakken appel en druiven op een rooster. verwarm de oven in ca. 45 min. in het midden van de aardappel en snijd in stukjes van 1 cm. meng de tomaten uit de schelp los. leg de kip aan spit een lekbak met beetje olie. bak in ca. 8 min. op laag vuur stoven, met de geraspte citroenschil en als laatste de rietsuiker in 5 min. in tot een dik glazuur"}