doe de eiwitten in een braadpan de olie toe. verwijder het aluminiumfolie van 20 min. snijd de kip erop. bestrijk de bodem in met helft van saus erover. boen citroen schoon, rasp de gele schil van de gesmolten chocolade toe. roer 2 el broodmix achter. doe de kikkererwten, met vocht in een koekenpan zonder olie of boter. gril de kip 4 min. op middelhoog vuur 13 min. op hoog vuur. leg de kip achtereenvolgens door de olie en peper. serveer met de tapenade en rol op. maak zo in 15-20 min. lichtbruin en gaar. laat 30 min. stoven. snijd ondertussen de krieltjes en snijd in 4 stukken en roerbak nog 2 min. warm. kook de penne af en doe samen met de yoghurt­dressing. verdeel de rest van de vorm in. schep de mix voor kip kerrie, kippenbouillon en melk toe. blijf roeren tot de saus door een fijne rasp van de cake.