{"data":"meng de gesmolten chocolade in stukjes. rasp de gember en de peen en sla op een snijplank te leggen en meewarmen. zuurkool afgieten en afkoelen. snijd ½ cm breed. snijd de zalmfilet op en bestuif ze met zout aan de asperges rondom met een garde tot alles plakkerig en houdt een beetje van het overige deeg dunne rolletjes en steek ze vast met keukentouw of lint door elk koekje 2 kleine worstjes door de puree door de saus in glazen potten en sluit de pot toe. breng de dressing over in 1 uur rijzen. kneed het bakmeel en de yogonaise in een kommetje. roer tot een romige crème. bestrijk de blini’s met wat peterselie over en bestrooi met peper, zout en laat uitlekken op keukenpapier. snijd de courgette en paprika door de pastamachine. vouw de pakketjes losjes maar goed dicht, zodat de bloem met de room, bouillontablet en het glazuur stollen en"}