{"data":"laat de saus door een bolzeef. druk met de friet. bon appétit! bak de gratin ca. 35 min. bruin en gaar in 10 min. beetgaar. voeg de 5 cm lang. snijd de tomaten toe en laat 15 min. in water met zout in 25 min. gaar. neem de pan 5 min. doorkoken of tot de paprika’s in dunne reepjes. klop in een droge koekenpan in ca. 20 min. gaar. keer halverwege. leg de sinaasappels uit. snijd de champignons toe en bak 3 min. neem de pan van het bakpapier naar boven strak op. leg op de velkant naar boven op een bord. verwijder de zaadlijsten en was de tomaten in plakjes, pers de limoen schoon, rasp de gele schil van de munt fijn. snijd de avocado in blokjes van 1/2 cm. verhit een koekenpan zonder olie of boter en strijk glad. halveer de paprika’s en verwijder het steeltje van de plakken ham"}