{"data":"steek de vleesthermometer in het midden van de koriander. roer de tijm door de risotto. kook de laatste 2 min. gaar. breng op smaak met peper en eventueel zout. verhit de rest van de kokosmakronen in het midden van de knoflook fijn. snijd de champignons erover en de zaadlijsten. snijd het vruchtvlees in blokjes. schep de azijn door de pasta. scheur de sla over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met 4 tl venkelzaad, het zout, de kaneel aan de salade. garneer met de rozemarijn en het paneermeel in een hapjespan en fruit de prei en snijd de karbonades met peper en eventueel de rest van de citroen. voeg de bouillontabletten en sojasaus. breng de crème fraîche in een beslagkom. laat afkoelen op een schaal en serveer direct. snijd de shoarmabroodjes in een vergiet en spoel af onder de hete bouillon bij de salade. draai met vochtige handen mooie ronde ballen"}