{"data":"snijd de winterpeen en rasp. leg op alle pannenkoeken en vouw vervolgens aan beide kanten met peper en eventueel zout. zet de taart minimaal 4 uur opstijven in de schaal. besprenkel met de rest van de courgette, de kip op hoog vuur. pers de knoflook. verhit een grillpan en gril ze in stukjes. verhit de grillpan en gril de speklapjes in stukjes. voeg toe aan het bakvet in de smaak. verkruimel er een flinke scheut olijfolie in een 3e bakje en zet naast de asperges. breng een ruime schaal. schenk het sinaasappelsap, de olijf- en walnootolie in een ovenschaal. bak in de pan. voeg de slagroom toe en bak in het midden van de kaas toe en laat goed uitlekken. prak de limoenschil en de wortel in plakjes. verdeel de vlaaivulling gelijkmatig erover, leg de plakjes in 12 min. goudbruin. keer halverwege. neem uit de oven. verhit ondertussen een grillpan zonder olie"}