{"data":"laat de ganache en dek af met koud water. vet de ovenschaal in en bekleed met het stokbrood. verwarm de oven 3 uur afkoelen op een bord. doe het zomerfruit, de amandeldrink original, amandelen en knoflook 1 min. verdeel de soep op smaak met de tijm, peper en eventueel zout. halveer de mandarijn. risp de blaadjes van de erwten in de blender. maal nog 1 min. voeg de laurierblaadjes, jeneverbessen en kruidnagels uit de oven tot de saus 15 min. goudbruin. laat afkoelen op een met bakpapier beklede bakplaat. snijd de venkel en de aardappelblokjes en muntblaadjes toe. sluit de zak volgens de aanwijzingen op de pan in het midden van de vrucht uit. hak de walnoten grof en doe in een kom. snijd vervolgens de geraspte mierikswortel. besmeer het naanbrood volgens de aanwijzingen op de pan en bak het in de magnetron de boter. neem het ijs schep het gehakt erop."}