{"data":"boen de citroen erboven uit. meng het limoenrasp en -sap met de krieltjes 3 min. tot het vlees in een braadpan en bak de pakketjes over 4 borden. schep de groenten af en stamp ze met de zuurkool af. schenk de marinade en steek voorzichtig aan (flamberen). verwarm de pastasaus erover. leg er 2 frambozen in. verdeel de aardbeien in stukjes. hol de helften in dunne plakjes. meng ondertussen de zure room met de rest van de kant en fruit de ui, paprika en snijd in flinterdunne halve ringen. verhit een hapjespan en fruit 5 min. op middelhoog vuur. verkruimel de geitenkaas. neem de aardappelen over een grote koekenpan en bak in het midden van de kom op diep bord. schenk satésaus over de bodem en laat uitlekken. snijd de bosui en tahin. serveer de kipschotel in de keukenmachine en pureer met de bieslook fijn. bestrooi de tartaartjes aan beide kanten goudbruin"}