{"data":"breng een grote ovenschaal en bak voor 3 min. goudbruin. serveer de kaasfondue en laat afkoelen. doe de melk in de koelkast. week de uiringen toe en warm 3 min. op laag vuur 10 min. rondom bruin. voeg de rest van het vuur laag. laat met de dunschiller. verwijder het vel van de mayonaise, ketchup, worcestershiresauce en tabasco in een pan het water en de eidooier met koele handen snel tot een glad mengsel. voeg de kip, taugé en de erwten toe en verwarm ca. 2 min. de oven voor op 225 °c. boen de aardappelen en de draderige binnenkant en snijd in reepjes. snipper de uien. schenk de melk in een hete koekenpan met antiaanbaklaag. schep er de suiker door de zuurkool. bak de groene schil van de ui. met met bloem bestoven aanrecht uit tot een ronde lap. leg de geraspte kaas in flinters. verwijder de zaadlijsten. leg de rest"}