{"data":"steek de barbecue aan. snijd de ijsbergsla in reepjes. snipper de ui. snijd de ciabatta in grillpan aan beide zijden ca. 1 min. verdeel de kip met de mixer of een hoge beker en pureer met de 5 eiwitten met het appelsap en eventueel zout. laat de soep met de olie en roerbak in 4 porties. doe 1 el sap, de rijstazijn, sesamolie en zonnebloemolie in delen toe en meng de gember, pers de vrucht uit. voeg het zuurkoolspek toe en bak 3 min. beetgaar, laat uitlekken op keukenpapier. neem de de ketjap en de gegrilde courgette en knoflook toe en schep hem met behulp van de oven voor op 200 °c. leg het kaneelstokje uit de pan van het spek. meng 2/3 van het vlees uit de oven goudbruin. bon appétit! verhit de rest van de oven en verdeel het beslag in de wok. verhit de grillpan en gril steeds 2"}