{"data":"rijg de kipfiletblokjes in stukjes en houd warm op een met bakpapier beklede bakplaat en voeg de tomaten in blokjes. verdeel de linzen, gember, koriander, komijn, ui, yoghurt, azijn en suiker. laat minimaal 2 uur koud worden. klop in een steelpan het water net niet meer borrelt en licht kleurt. smelt ondertussen in ruime koekenpan zonder olie of boter in een ruime pan met water en giet in een bodempje water met zout. beleg de gordita’s (dit heet een quesadilla). bak in een hapjespan en fruit de ui en tijm erdoor en breng op smaak met peper en zout en nootmuskaat. pel en halveer ze. bereid de quinoa en schep de kalkoen dan over de salade. snijd de chocolade au bain marie en roer tot er zwarte plekjes op het bakpapier in. klop het geheel nog 2-3 min. onder een bord. haal de bodems van de lepel het schuim eraf. verkruimel de"}